Kaiserschmarrn: Sladkosť, ktorú pripravíte za pár minút

Vyskúšajte viedenskú alternatívu slovenských trhancov.

(Zdroj: Fotolia.com)

Kaiserschmarrn vraj prvýkrát objavil cisár František Jozef I. na loveckom výlete v oblasti Salzkammergut. V miestnom hostinci mu pripravili jednoduché ľudové jedlo Holzfällerschmarren, zjemnené na jeho počesť mliekom, hrozienkami a vajcami. 

Suroviny:

  • 250 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • soľ
  • 160 g hladkej múky
  • 1 PL smotany na šľahanie
  • hnedý rum
  • 30 g hrozienok
  • 6 g masla
  • vanilkový cukor
  • práškový cukor
  • malinový, čučoriedkový alebo jahodový kompót
  1. Namočíme hrozienka do rumu.
  2. V miske premiešame mlieko, žĺtky, trochu soli, cukor a múku.
  3. Z bielkov vyšľaháme sneh so štipkou soli, ktorý spolu so šľahačkou primiešame do cesta. Pridáme namočené hrozienka a ešte raz premiešame.
  4. V panvici rozpustíme maslo a pridáme polovicu cesta. Z oboch strán opečieme dozlatista, potom vidličkou potrháme na menšie kusy, dopečieme a vyklopíme na tanier. Rovnako opečieme aj druhú polovicu cesta.  
  5. Hotové porcie posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Podávame s kompótom.

Tip: Kaiserschmarrn chutí výborne s ovocným čajom. 

Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  2. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo
  3. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  4. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  5. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  6. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  7. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  8. Keď Slováci krotia morský vietor
  9. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  10. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  1. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  2. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  3. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  4. Keď Slováci krotia morský vietor
  5. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  6. Park pod Kolibou prepája mesto s prírodou
  7. Do we have "Sagans" in language education?
  8. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  9. Máte už program pre deti na túto sobotu?
  10. Biznis úver: Lepší tím, stroje, či menej stresu s faktúrami
  1. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 24 392
  2. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 22 131
  3. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 14 290
  4. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 5 137
  5. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 3 913
  6. Unikátne defilé vojenskej techniky na zemi aj vo vzduchu 3 508
  7. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 3 345
  8. Mladý Slovák vymyslel aplikáciu pre medicínu. 3 092
  9. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 2 778
  10. Máte už program pre deti na túto sobotu? 1 949

Téma: Viedenské sladkosti


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum AKO: Smeru sa nedarí zvrátiť pokles, nové strany výraznejšie nestúpli

Prieskum sa realizoval po ohlásení Kisku, že nebude opäť kandidovať.

LEVICE

Väzeň v Leviciach ušiel počas eskorty, skočil do vody pri mlyne

Z elektrárne ho zachraňovali hasiči.

AUTO

Medveď sa v USA vlámal do auta a zanechal po sebe spúšť

Podobných prípadov v americkom Connecticute pribúda.

Neprehliadnite tiež

Beh a pitný režim: Ako sa správne hydratovať?

Pri cieli schudnúť alebo zabehnúť nejaké preteky myslite na správne prijímanie tekutín.

Praktické rady, ako zariadiť detskú izbu

Pristupujte k detskej izbe vášho potomka s kreativitou aj rozumom.

Ako by mal vyzerať dobrý rozhovor o sexe? Trinásť tipov podľa odborníčok

Postup, ako sa začať s partnerom či partnerkou rozprávať o intímnom živote.

Pozrite si desať receptov na jahodové dezerty

Vybrali sme pre vás zaujímavé, svieže a chutné zákusky a torty plné jahôd.

Zverejnili oficiálne fotografie zo svadby Harryho a Meghan

Autorom je fotograf Alexi Lubomirski, ktorý snímky zhotovil na hrade Windsor.