Kaiserschmarrn: Sladkosť, ktorú pripravíte za pár minút

Vyskúšajte viedenskú alternatívu slovenských trhancov.

(Zdroj: Fotolia.com)

Kaiserschmarrn vraj prvýkrát objavil cisár František Jozef I. na loveckom výlete v oblasti Salzkammergut. V miestnom hostinci mu pripravili jednoduché ľudové jedlo Holzfällerschmarren, zjemnené na jeho počesť mliekom, hrozienkami a vajcami. 

Suroviny:

  • 250 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • soľ
  • 160 g hladkej múky
  • 1 PL smotany na šľahanie
  • hnedý rum
  • 30 g hrozienok
  • 6 g masla
  • vanilkový cukor
  • práškový cukor
  • malinový, čučoriedkový alebo jahodový kompót
  1. Namočíme hrozienka do rumu.
  2. V miske premiešame mlieko, žĺtky, trochu soli, cukor a múku.
  3. Z bielkov vyšľaháme sneh so štipkou soli, ktorý spolu so šľahačkou primiešame do cesta. Pridáme namočené hrozienka a ešte raz premiešame.
  4. V panvici rozpustíme maslo a pridáme polovicu cesta. Z oboch strán opečieme dozlatista, potom vidličkou potrháme na menšie kusy, dopečieme a vyklopíme na tanier. Rovnako opečieme aj druhú polovicu cesta.  
  5. Hotové porcie posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Podávame s kompótom.

Tip: Kaiserschmarrn chutí výborne s ovocným čajom. 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  4. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  6. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  10. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 12 440
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 229
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 326
  4. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 822
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 798
  6. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 5 577
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 4 631
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 553
  9. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 333
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 139

Téma: Viedenské sladkosti


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

Neprehliadnite tiež

Sú tri, sú sexi, no najmä vtipné: Kto sú krásky zo SketchShe?

Začalo to s karaoke v aute, teraz majú Austrálčanky státisíce odberateľov a desiatky videí, z ktorých prasknete od smiechu.

Mýty a fakty o menopauze: Čo si myslí gynekológ?

Ženy majú o menopauze často hororové predstavy a obávajú sa jej prejavov. Nie je to nutné.

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop