Kaiserschmarrn: Sladkosť, ktorú pripravíte za pár minút

Vyskúšajte viedenskú alternatívu slovenských trhancov.

(Zdroj: Fotolia.com)

Kaiserschmarrn vraj prvýkrát objavil cisár František Jozef I. na loveckom výlete v oblasti Salzkammergut. V miestnom hostinci mu pripravili jednoduché ľudové jedlo Holzfällerschmarren, zjemnené na jeho počesť mliekom, hrozienkami a vajcami. 

Suroviny:

  • 250 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • soľ
  • 160 g hladkej múky
  • 1 PL smotany na šľahanie
  • hnedý rum
  • 30 g hrozienok
  • 6 g masla
  • vanilkový cukor
  • práškový cukor
  • malinový, čučoriedkový alebo jahodový kompót
  1. Namočíme hrozienka do rumu.
  2. V miske premiešame mlieko, žĺtky, trochu soli, cukor a múku.
  3. Z bielkov vyšľaháme sneh so štipkou soli, ktorý spolu so šľahačkou primiešame do cesta. Pridáme namočené hrozienka a ešte raz premiešame.
  4. V panvici rozpustíme maslo a pridáme polovicu cesta. Z oboch strán opečieme dozlatista, potom vidličkou potrháme na menšie kusy, dopečieme a vyklopíme na tanier. Rovnako opečieme aj druhú polovicu cesta.  
  5. Hotové porcie posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Podávame s kompótom.

Tip: Kaiserschmarrn chutí výborne s ovocným čajom. 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Turistický nosič pre malého dobrodruha?
  2. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  3. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  4. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  5. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  6. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  8. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  9. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  10. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  1. Turistický nosič pre malého dobrodruha?
  2. Kúpte si nehnuteľnosť v 5* luxusnom rezorte v zálive Sistiana
  3. Odmeny za diplomové práce na Stavebnej fakulte STU v Bratislave
  4. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  5. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  6. Slováci rozhodli o najlepšom!
  7. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  8. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  9. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok 9 191
  2. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 5 088
  3. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 4 995
  4. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 4 792
  5. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 3 834
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 3 810
  7. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 337
  8. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 3 279
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 233
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 548

Téma: Viedenské sladkosti


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Milióny na štadióny míňajú svoj cieľ. Polovicu dotácií si rozdelí päť podnikateľov

V Košiciach má vďaka štátnej dotácii stáť nový futbalový štadión. Klub však skrachoval.

KOMENTÁRE

Vláda sa futbalu vysmieva rovno do tváre

Štadión s licenciou UEFA jednoducho netreba, lebo nemá využitie.

Neprehliadnite tiež

Na čo sa v strave zamerať, ak sa chcete stať vegánom

Aj strava založená len na rastlinnom pôvode môže byť pre ľudský organizmus nutrične plnohodnotná. Stačí dodržiavať niekoľko pravidiel.

Keď klobúky hrajú prím: Takéto bizarné kúsky sa nosia vo vysokej spoločnosti

Päťdňové kráľovské konské dostihy patria medzi vrcholné podujatia spoločenskej sezóny v Anglicku.

Mäso, zelenina aj syry. Vybrali sme desať receptov na letnú grilovačku

Pripravte si poriadnu záhradnú párty, ktorá neskončí len pri pri klobáskach. Máme pre vás tipy na grilovanie.

Zámky, záhrady, pevnosti. Na Morave si vychutnáte barok všetkými zmyslami

Viaceré moravské barokové skvosty sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.