Netradičný krevetový šalát

Netradičný krevetový šalát
Suroviny na 4 porcie

• 1 balenie mini lúpaných kreviet
• šťava z jedného citróna
• 1-2 zelené papriky
• 2 zelená šťavnaté jablká (najlepšie Granny Smith)
• 1 hlávka baby šalátu
• plátok masla
• soľ, mleté čierne korenie

Na dresing:

• 40 ml majonézy
• 40 ml bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• šťava z jedného citróna
• 2 prelisované strúčiky cesnaku
• soľ

Všetky suroviny na dresing zmiešajte a nechajte postáť pri izbovej teplote. Na panvici rozohrejte maslo a asi minútu na ňom orestujte krevety. Dochuťte ich soľou, korením a citrónovou šťavou. Krevety nechajte pomaly chladnúť na panvici. Načistite a rozkrájajte papriky a jablká, šalát nadeľte na listy. Servírujte krevety aj s omáčkou preložené cez zeleninovo-jablkový šalát, spolu s dresingom a čerstvým pečivom.

Tip: Keďže krevety sú predvarené, stačí ich iba krátko spariť vriacou vodou. Opečené na masle však získajú lahodnejšiu a jemnejšiu chuť.