Čitateľský recept: Chrumkavý pečený cícer

Potrebujeme:

• 1/2 balíčka suchého cíceru
• 1/2 ČL morskej soli
• pár guličiek čierneho, zeleného a červeného korenia
• 1/4 ČL drveného kmínu
• 1/2 ČL mletej červenej papriky
• 1/2 ČL sušeného rozmarínu
• 1/4 ČL provensálskeho korenia
• 1 ČL olivového oleja

Postup:

Cícer deň vopred namočíme v studenej vode. Počas namáčania 1-2 krát vymeníme vodu v nádobe. Na druhý deň ho prepláchneme v studenej vode a necháme odkvapkať.

Všetky koreniny dáme do mažiara a podrvíme. Prisypeme k cíceru, pridáme olej a dobre premiešame, aby sa cícer obalil v koreninovej zmesi.

Rozložíme na plech s papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečieme 35-45 minút. Občas plechom zatrasieme, nech sa cícer premieša.

Koreniny je možné namixovať podľa vlastnej chuti. Skvele chutí aj s pizza korením, či inými druhmi korenia.

Táto pochúťka je skvelou náhradou chipsov alebo orieškov, ideálna na párty alebo len tak k televízií.