Kakaová roláda s tvarohom

Kakaová roláda s tvarohom
Suroviny na viac kusov

Na cesto:

• 5 vajíčok
• 4 PL práškového cukru
• 4 PL polohrubej múky
• 2 PL kakaa
• štipka prášku do pečiva

Na plnku:

• 500g tvarohu
• 1/2 balíčka vanilínového cukru
• 2 PL práškového cukru

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Vajíčka oddeľte. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a odložte bokom. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do penista a postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec zľahka vareškou vmiešajte do cesta sneh. Ceste rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 10-15 minút. Všetky suroviny na plnku zmiešajte a zachlaďte. Upečenú roládu preložte na vlhkú utierku a spolu s papierom na pečenie zaviňte a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí rozviňte, natrite plnkou a za pomoci odliepajúceho sa papiera na vonkajšej strane ju zviňte naspäť.

Tip: Do stredu rolády môžete pridať i ovocie, zvonka ju môžete poliať čokoládovou polevou.