Potrebujeme:
- 250 g cestoviny
- 200 g tvarohu
- 200 g jahôd
- 1 PL mätových lístkov
- ½ vanilkového cukru
- 60 g práškového cukru
- 4 cl rumu
- 1 PL praženého masla
- soľ.
Postup:
Cestovinu (napríklad farfale) uvaríme vo vriacej osolenej vode ‚al dente‘. Po uvarení ich scedíme a prepláchneme studenou vodou. Medzitým vymiešame tvaroh s cukrom.
Na masle krátko opražíme prekrojené jahody, zasypeme vanilkovým cukrom, podlejeme rumom a krátko flambujeme.
Odstavíme a pridáme nadrobno nasekanú mätu. Teplú cestovinu zmiešame s tvarohom a obložíme teplými jahodami.