SME
reklama

Kurkuma: Zlato za pár eur pre vaše zdravie

Z indickej kuchyne sa presunula do európskej a priniesla so sebou nielen farbu, ale aj množstvo zdravotných benefitov. Ako ju konzumovať?

(Zdroj: Flickr.com/Steven Jackson)

Kurkuma je pôvodom indické korenie, ktoré je typické svojou sýto oranžovou farbou. Aj slovenské gazdinky si jej farbiace vlastnosti rýchlo osvojili. Polievkam, ryži aj mäsu dodajú farbu, ktorá prebúdza a stimuluje chuťové poháriky.

SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

No čaro kurkumy nespočíva len v tom, ako vyzerá. Prášok z koreňa podobného ďumbieru je zásobárňou niekoľkých benefitov pre zdravie, na ktoré prikývli aj svetoví odborníci z oblasti vedy.

Čo dokáže kurkuma?

Vďaka polyfenolu – kurkumínu, ktorý kurkuma obsahuje, je od roku 1949, kedy boli dokázané jeho pozitívne účinky na zdravie, toto korenie obdivované aj vedcami. O jej účinkoch vypracovali odborníci na výživu aj zdravie niekoľko prác a štúdií, ktoré zhrnuli na portále Ncbi.com.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

V ázijských krajinách sa využíva kurkuma viac ako 4000 rokov a je jednou zo základných prísad v čínskej medicíne a ajurvéde.

Na Slovensku zväčša využívame prášok, ktorý slúži ako korenie do jedál, no ešte lepšou voľbou je používať čerstvý koreň a do jedál ho nastrúhať podobne ako ďumbier. Výborne sa hodí najmä do šalátov, no s množstvom manipulujte opatrne.

Napriek žiarivej farbe je kurkuma mierne horká. Polovica čajovej lyžičky postačí na ochutenie jedla pre štyroch ľudí.

V tele sa kurkuma správa ako jednotka rýchleho nasadenia, ktorá je pripravená vyčistiť ho od toxínov, zlepšiť trávenie a dokonca pomôcť tak aj pri chudnutí. Ak chcete ešte viac zdôrazniť jej účinky, do jedla pridajte aj čierne korenie a protizápalové účinky kurkumy tak niekoľkokrát znásobíte.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Jedna z najzaujímavejších štúdií potvrdila, že kurkuma dokáže bojovať aj proti rakovine. Štúdia sa zameriavala na pozorovanie rakoviny hrubého čreva a pri konzumácií kurkumy sa u pacientov prejavilo zastavenie rastu nádoru.

Maska na tvár z kurkumy

Zmiešajte ½ čajovej lyžičky kurkumy s bielym neochuteným gréckym jogurtom. Aplikujte na tvár a nechajte masku pôsobiť po dobu 15 až 20 minút. Následne ju zmite studenou vodou.

Namiesto jogurtu môžete použiť aloe vera gél, olivový, kokosový alebo mandľový olej alebo rozmixovanú dužinu z uhoriek.

Loading

...

Ako prísada do kozmetiky

Kurkumu môžete vmiešať aj do kozmetických prípravkoch, ktoré denne využívate. Hodí sa do tekutého mydla alebo si trošku môžete primiešať do nočného krému či protizápalového gélu na namáhané svalstvo.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Svrbenie a zápal

Ekzémy, prejavy psoriázy či svrbivé vyrážky môžete zmierniť jednoduchým receptom. Zmiešajte zohriate organické plnotučné mlieko alebo jogurt s niekoľkými čajovými lyžičkami kurkumy a miešajte tak, aby mlieko nezačalo vrieť počas dvadsiatich minút. Naneste zmes na podráždenú pokožkua  budete príjemne prekvapení z výsledkov.

Nápoj na každý deň

Skvelým detoxikačným nápojom pre vašu pečeň je čaj z kurkumy, ktorý je zároveň veľmi chutnou špecialitov a chutí najmä v chladnejších dňoch.

Väčší hrnček naplňte do polovice vriacou vodou, pridajte štyri čajové lyžičky kurkumy a dve čajové lyžičky nastrúhaného zázvoru. Hrnček zakryte a nechajte nápoj lúhovať desať až pätnásť minút.

Potom pridajte jeden a pol čajovej lyžičky škorice, štipku čierneho korenia, čajovú lyžičku vanilkového extraktu a dve čajové lyžičky medu. Do zvyšku hrnčeka prilejte kokosové mlieko a zamiešajte.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Ak vak túžite po jendoduchšom postupe, kurkumu môžete v podstate primiešať, kam vám napadne. Veľmi dobre sa kombinuje so zázvorom a citrónovou či pomarančovou šťavou.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

reklama

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 580
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 551
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 049
  4. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 825
  5. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 10 592
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 591
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 087
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 155
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
reklama
  1. Unicef Slovensko: Inšpirujúce ženy a ich úloha pri formovaní lepšieho sveta
  2. Mária Melková: U ocka upratovať nemusím! Čo s rozdielnymi pravidlami v dvoch domovoch po rozvode.
  3. Mária Melková: Moje dieťa ku mne po rozvode odmieta chodiť. Čo mám robiť?
  4. Věra Tepličková: Krehké deti alebo Keď blogerka vybočí zo zaužívaných koľají
  5. Lucia Nicholsonová: Načo sa zahadzovať s deťmi? Obzvlášť s tými chudobnými?
  6. Věra Tepličková: Život s introvertným dieťaťom, manželom alebo rodičom
  7. Martin Pollák: Generácia Alfa
  8. Mária Melková: Moje deti, Tvoje deti, naše deti - mýty o živote v zošívaných rodinách
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 142
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 681
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 491
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 10 040
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 413
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 398
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 614
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 592
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu