Potrebujeme:
- 200 g čerstvého ovčieho syra
- 2 lyžice nadrobno nasekaných sušených paradajok
- 3 lyžice nakrájanej nakladanej kapie
- ½ lyžičky mletej pálivej papriky
- lyžičku čerstvého tymianu
- soľ
- panenský olivový olej
Postup:
Syr nakrájame na menšie kúsky, obalíme koreninami, pridáme sušené paradajky, kapiu a soľ. Zalejeme olejom a necháme minimálne 6 hodín marinovať. Pred podávaním včas vyberieme, aby dosiahol izbovú teplotu. Podávame s opečenými krajcami bagety ako predjedlo.